Nastar Keju.
Anda dapat memasak Nastar Keju menggunakan 11 bahan dan 6 langkah. Berikut cara memasaknya.
Bahan-bahan yang digunakan untuk membikin Nastar Keju
- Sediakan 1 kg tepung terigu protein rendah (kunci biru).
- Anda membutuhkan 800 gr mentega blue band.
- Anda membutuhkan 200 gr gula halus.
- Anda membutuhkan 4 butir kuning telur.
- Siapkan 50 gr susu bubuk.
- Anda memerlukan 1/2 sdt Vanili.
- Sediakan Keju parut untuk taburan.
- Anda membutuhkan Kuning telur untuk olesan.
- Siapkan Untuk isian :.
- Anda membutuhkan 1 buah nanas matang yang cukup besar.
- Anda membutuhkan 150 gr Gula pasir.
Langkah membuat Nastar Keju
- Untuk selai nanas : Nanas yang sudah diparut dimasak bersama gula pasir, aduk-aduk terus sampai mengental dan berbentuk selai..
- Campur mentega dan gula halus, mixer dengan kecepatan sedang sampai tercampur rata dan sedikit berubah warna. Masukkan kuning telur satu persatu, aduk rata. Matikan mixer..
- Masukkan tepung terigu, susu bubuk dan vanili sedikit demi sedikit kedalam adonan mentega, aduk sampai tercampur rata hingga adonan kalis dan bisa dibentuk..
- Bentuk bulat kecil dan isi dengan selai nanas secukupnya. Bikin bulatannya kecil aja ya, karena kue akan sedikit mengembang saat di oven..
- Oles kue dengan kuning telur dan taburi keju parut..
- Panggang dalam oven sampai kue berwarna kecoklatan dan keju mengering..