Nastar keju (selai nanas). Ini nastar keju yang enak banget dan bahannya simple. Sediakan pula kuning telur untuk olesan. Cara Membuat Kue Nastar Keju: Sangrai terlebih dahulu tepung terigu.
Nastar ini bisa jadi pilihan yang tepat nih buat Lebaran. Kue nastar merupakan salah satu kue kering yang wajib dihidangkan saat lebaran tiba. Kue kering nastar ini termasuk salah satu hidangan yang sudah menjadi tradisi di nusantara. Anda dapat memasak Nastar keju (selai nanas) menggunakan 12 bahan dan 3 langkah. Berikut cara membikinnya.
Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat Nastar keju (selai nanas)
- Sediakan 175 buter (me ancor).
- Siapkan 75 gr margarine.
- Anda memerlukan 50 maizena.
- Anda membutuhkan 30 gr susu bubuk.
- Siapkan 60 gr gula halus.
- Anda memerlukan 50 gr keju parut (me chedar) resep asli edam keju.
- Sediakan 300 gr terigu.
- Siapkan 2 kuning telur.
- Anda membutuhkan Bahan pengoles :.
- Anda memerlukan 1/2 sdt skm putih.
- Anda memerlukan 2 sdm minyak.
- Siapkan 2 kuning telur.
Menurut tradisi masyarakat Tionghoa, dimana kue kering selai nanas ini memiliki simbol dan juga arti kemakmuran. Cara membuat nastar keju ala Blue Band: Bentuk selai nanas menyerupai bola, kemudian sisihkan untuk isian nanti. Kue nastar keju ini menggunakan bahan bahan yang mudah ditemukan seperti : tepung terigu, tepung jagung, telur ayam, dan lainnya. Pendek kata anda tidak akan sulit mencari bahan bahan saat akan membuat kue nastar keju, bahkan yang spesial sekalipun.
Langkah membuat Nastar keju (selai nanas)
- Campur gula, butter, margarine n kuning telur mixer sebentar 1 menit sampai rata lalu masukan bahan kering aduk dengan centong sampai rata.
- Ambil adonan sdkit2 lalu isi dengan salai nanas dan gulung lakukan sampai habis, oles dengan bahan pengoles sbnyak 2x (awal sblum di oven dan setngah proses pengovenan) lebay ya tp penasaran biar jd kinclong hihi (cara mb fit di panggang dulu setangah matang baru di oles n di panggang lagi) jd terserah masing2, laku oven di suhu 150°C selama 40 menit api atas bawah (diseauaikan dngen oven masing).
- Tips : dri buku yg sdh di baca sebaiknya nastar di gulung dngan cepat karna suhu tubuh yg terlalu lama mengadon n menggulung mengakibatkan butter cpat mencair sehingga menybabkan nastar retak2 (makannya di sarankan proses menggulung dan mengoven tidak dalam satu ruangan) klo bisa di ruangan dingin atau ber ac.
Soal isiannya bisa dengan selai nanas. Supaya nastar keju isi selai nanas tidak lengket di wajan, bunda bisa alasi wajan dengan saringan dandang dengan temperatur yang cukup panas. Atau bisa juga dengan memberi alas kertas minyak ke atas teflon, pas bagian kertas yang licin di atas, yang tidak licin di bawah. Sekarang nastar keju sudah siap untuk disajikan dan dinikmati. Selain menggunakan isian nanas, sebenarnya Anda juga dapat menggantinya dengan isian lain, seperti selai strawberry, coklat, durian, isian kacang, dan lain sebagainya.