Stik Keju Tanpa Telur.
Anda dapat membikin Stik Keju Tanpa Telur menggunakan 7 bahan dan 11 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Stik Keju Tanpa Telur
- Anda memerlukan 250 gram terigu protein sedang.
- Anda memerlukan 75 gram keju chedar parut.
- Siapkan 50 gram margarin.
- Sediakan 30 ml minyak goreng.
- Anda membutuhkan 1/4 sdt garam.
- Anda memerlukan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Sediakan 100 ml air.
Cara membuat Stik Keju Tanpa Telur
- Campurkan bahan-bahan kering sampai rata..
- Panaskan minyak dan mentega sampai semua mentega cair dan panas..
- Selagi masih panas masukkan mentega dan minyak ke dalam campuran tepung..
- Aduk dan tambahkan air sedikit demi sedikit..
- Jumlah air dalam resep tidak harus dipakai semua ya. Sesuaikan dengan tingkat kelembapan tepung masing-masingn. Jika adonan dirasa sudah mudah dibentuk, maka tidak perlu ditambah air..
- Bentuk menjadi bulatan besar dan istirahatkan adonan selama 30 menit sambil ditutup dengan kain atau plastik..
- Jika sudah 30 menit, gilas dan potong adonan sesuai selera..
- Goreng dalam minyak banyak dengan api sedang cenderung kecil..
- Saat baru dimasukkan minyak adonan akan saling menempel. Jangan diaduk dulu, nanti dia akan terpisah sendiri. Saat adonan mulai berubah agak kekuningan, baru boleh diaduk ya..
- Goreng sampai berwarna kuning keemasan, angkat dan tiriskan..
- Selamat mencoba! semoga bermanfaat ❤️.