Kue Garpu/Kewuk rasa cikur/kencur.
Anda dapat membikin Kue Garpu/Kewuk rasa cikur/kencur dengan 9 bahan dan 4 langkah. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk memasak Kue Garpu/Kewuk rasa cikur/kencur
- Sediakan 250 gr tepung terigu.
- Anda memerlukan 5 sdm tepung tapioka/aci.
- Anda memerlukan 3 sdm margarin.
- Sediakan 1 butir telur.
- Anda memerlukan 2 sdt royco (me: rasa sapi, ayam jg bisa).
- Anda memerlukan 2 siung bawang putih (haluskan).
- Anda membutuhkan 3 cm kencur/cikur (haluskan).
- Anda memerlukan Secukupnya seledri diiris tipis.
- Sediakan Secukupnya air matang.
Cara membuat Kue Garpu/Kewuk rasa cikur/kencur
- Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, royco, margarin, dan telur, aduk sampai tercampur rata..
- Blender bawang putih dan kencur dengan sedikit air. Kemudian masukkan sedikit demi sedikit ke dalam adonan. Uleni sampai kalis, bila belum kalis bisa ditambahkan air lagi sedikit demi sedikit..
- Ambil secubit adonan lalu cetak di bagian belakang garpu, bulatkan kemudian ditata di wadah, jangan ditumpuk ya nanti nempel..
- Terakhir goreng di dalam minyak panas dengan api sedang sampai kuning keemasan. Angkat, tiriskan, dan masukkin ke toples..