Kue garpu (gurih dan renyah). Assalamu'alaikum Sahabat Uli's Kitchen🤗 Masih Semangat Dong Puasanya👍 Hari ini biar gak bosen sama yang manis-manis,aku share ke kalian cara membuat kue. Resep kue garpu cukup terkenal di beberapa daerah di Indonesia, meskipun tiap daerah mempunyai sebutan berbeda. Misalnya di Semarang kue garpu disebut kue Klatak, di Tasikmalaya Jawa Barat disebut kue Kekewukan dan sebagainya.

Gurih dari mentega dan santan, ditambah wangi dari seledri yang dipanggang dalam adonan. Hidangan kue garpu biasanya akan banyak kita jumpai saat momen lebaran tiba. Kue dengan nama atau sebutan berbeda di beberapa daerah ini selalu menjadi hidangan nikmat dan banyak disertakan sebagai menu kue istimewa saat hari lebaran. Anda dapat membikin Kue garpu (gurih dan renyah) dengan 10 bahan dan 3 langkah. Berikut cara membikinnya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membikin Kue garpu (gurih dan renyah)

Anda memerlukan 2 gelas tepung terigu bogasari.
Anda memerlukan 8 sendok mentega.
Sediakan 1 butir telur ayam utuh.
Anda memerlukan 3 siung bawang putih (digeprek lalu dicincang).
Sediakan secukupnya Garam.
Siapkan secukupnya Air (ini bisa dihilangkan).
Anda memerlukan secukupnya Lada bubuk.
Siapkan 1 sendok Penyedap rasa (masako ayam).
Anda memerlukan secukupnya Daun sledri (aku pakai daunnya saja dipotong-potong).
Siapkan secukupnya Minyak goreng.

Di beberapa daerah seperti Semarang kue ini. Resep kue garpu renyah dan gurih. Rasanya yang gurih dan renyah membuat kue bawang menjadi salah satu camilan yang kerap disajikan di berbagai acara, seperti arisan hingga camilan Membuat kue bawang juga terbilang cukup mudah. Anda pun dapat mempraktikkannya di rumah untuk membuat camilan renyah ini.

Langkah membuat Kue garpu (gurih dan renyah)

Campurkan semua bahan menjadi satu kemudian uleni hingga kalis kemudian diamkan selama 30 menit (air diberikan paling akhir agar adonan tidak lembek).
Setelah itu ambil lah sedikit demi sedikit adonan kemudian bentuklah mengunakan garpu (garpu diolesi minyak terlebih dahulu agar lebih mudah mudah membentuknya).
Setalah celupkan adonan yang sudah dibentuk dalam minyak dingin lalu gorenglah bila warna sudah berubah keemasan, angkat dan tiriskan (apinya kecil saja).

Itulah rasa dan tekstur kue yang dicetak dengan bantuan sendok garpu ini. Meskipun dibuat dengan cara yang sederhana, kue ini layak dijadikan pengisi toples kala hari Lebaran tiba. Resep kue garpu menawarkan beberapa varian rasa, mulai dari rasa manis, asin hingga rasa. Resep Kue Garpu Sederhana Spesial Renyah Garing Kriuk Asli Enak. Ide dan inspirasi membuat kue kering tanpa cetakan untuk koleksi kue lebaran Hari Raya Idul Fitri salah satunya kue garpu ini, makanya disebut kue garpu memang kue ini dibuat dengan menggunakan cetakan garpu.