Resep Manisan Kolang Kaling By Zahara Mantap

Manisan Kolang Kaling By Zahara. Cara Membuat Manisan Kolang Kaling, memiliki rasa yang Hmmm. yummy, Anda pasti ketagihan pengen lagi-dan lagi manisan kolang kaling ini. Konon kabarnya, manisan kolang kaling merupakan camilan khas Betawi. Makanan yang sering disebut buah atap ini berasal dari biji buah aren yang difermentasikan.

Kolang-kaling selain memiliki rasa yang enak ternyata juga memiliki khasiat dan manfaat yang luar biasa bagi kesehatan. Kolang-kaling kaya kandungan mineral seperti protasium, iron, kalsium yang bisa menyegarkan tubuh, serta memperlancar metabolisme tubuh. Kolang-kaling (buah atap) adalah nama camilan kenyal berbentuk lonjong dan berwarna putih transparan dan mempunyai rasa yang menyegarkan. Anda dapat membikin Manisan Kolang Kaling By Zahara menggunakan 7 bahan dan 7 langkah. Berikut cara membikinnya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membikin Manisan Kolang Kaling By Zahara

1. Anda memerlukan 3 kg kolangkaling (pilih yang lembut tidak keras).
2. Anda memerlukan 1 1/2 gula pasir putih.
3. Siapkan 6 lembar daun jeruk.
4. Siapkan 2 lembar daun pandan.
5. Sediakan Secukupnya air mendidih.
6. Anda membutuhkan Pasta pewarna makanan (warna sesuai selera).
7. Anda memerlukan Toples untuk menyimpan.

Kolang kaling yang dalam bahasa Belanda biasa disebut glibbertjes yang secara harafiah berarti "benda-benda licin kecil" ini dibuat dari biji pohon aren. Kolang kaling merupakan camilan yang berbentuk lonjon dengan warna yang transparan. Kolang-kaling didapat dari tanaman buah aren Biji Kolang kaling sangat nikmat bila dijadikan manisan, teksturnya yan kenyal serta rasa manis yang diberikan memberikan sensasi tersendiri saat. artikel terkait kolang kaling: Manfaat Buah Kolang Kaling Bagi Kesehatan. Kolang-koling sangat baik untuk Anda yang sedang diet, serat pada kolang kaling juga Jika Anda ingin memberikan pewarna pada manisan kolang kaling, maka cara membuat kolang kaling warna sebaiknya menggunakan.

Langkah membuat Manisan Kolang Kaling By Zahara

1. Cuci bersih dan Rendam kolangkaling selama setengah hari atau 3jam.
2. Rebus air sampai mendidih, matikan kompor lalu masukan kolangkaling diamkan selama 5 menit. angkat dan tiriskan.lalu bagi kolangkaling menjadi 2 bagian didalam baskom (atau sesuai selera) untuk mewarnainya.tuang pewarna makanan lalu aduk sampai rata dan tiriskan sebentar..
3. Masukan kolangkaling di dalam toples kasih daun jeruk purut dan pandan, siram gula diamkan sampai kolangkaling dingin baru tutup dan simpan..
4. Ke esokan hari nya, tiriskan kolangkaling ambil air gulanya saja panaskan sampai mendidih.diamkan setelah dingin baru tuang kembali ke dalam kolang kaling, lakukan setiap hari sampai air gula benar2 mengental lengket menyatu dengan kolang kaling nya. (Untuk penyimpanannya bisa didalam kulkas atau diluar ya).
5. Proses sampai benar2 menyatu dengan Kolang kaling nya kurang lebih 1 mingguan..ini hasil yang sudah menyatu dengan gula..
6. Susun ditoples dan simpan dikulkas.manisan siap di santap.selamat mencoba.
7. NOTE : Manfaat daun jeruk dan pandan supanya mendapatkan hasil manisan yg khas dan harum..

Resep Manisan Kolang Kaling enak dan mudah untuk dibuat. Kolang-kaling atau dikenal dengan nama lain cengkaleng (bahasa sunda), enau (sumatra), ijuk (sulawesi) merupakan buah dari pohon aren yang direbus dalam jangka waktu lama, dan biasanya dijual di pasar sudah dalam keadaan siap. RESEP CARA MEMBUAT MANISAN KOLANG KALING : Manisan kolang kaling manis dan enak dengan tampilan warna warni menarik. Secara umum membuat manisan buah kolang kaling lebih mudah jika dibandingkan dengan membuat manisan yang lain. Manisan kolang-kaling sendiri banyak ragamnya, ada manisan kering, manisan betawi, dan manisan basah yang menggunakan campuran sirup.