Resep Manisan Kolang kaling Lezat

Manisan Kolang kaling. Konon kabarnya, manisan kolang kaling merupakan camilan khas Betawi. Makanan yang sering disebut buah atap ini berasal dari biji buah aren yang difermentasikan. Kolang-kaling muda memiliki bentuk yang pipih lebar dan berwarna putih transparan.

Jangan khawatir cepat basi, sebab manisan kolang-kaling justru akan memberikan rasa. Manisan kolang-kaling sendiri banyak ragamnya, ada manisan kering, manisan betawi, dan manisan basah yang menggunakan campuran sirup. Kolang kaling sendiri memiliki manfaat yang sangat baik. Anda dapat membikin Manisan Kolang kaling dengan 5 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Manisan Kolang kaling

1. Anda membutuhkan 500 gr kolang kaling.
2. Siapkan 250 gr gula pasir.
3. Siapkan 1 lembar daun pandan.
4. Anda memerlukan 3 gelas air.
5. Siapkan Secukupnya pewarna makanan warna apa saja.

Kolang kaling dibuat dari biji pohon aren yang berbentuk pipih dan bergetah. Untuk membuat kolang-kaling, para pengusaha kolang kaling biasanya membakar buah aren sampai hangus. Kolang-kaling atau dikenal dengan nama lain cengkaleng (bahasa sunda), enau (sumatra), ijuk Kudapan manisan kolang-kaling tentu sangat cocok dengan pola makan saat Lebaran yang. Kolang-kaling (buah atap) adalah nama camilan kenyal berbentuk lonjong dan berwarna putih transparan dan mempunyai rasa yang menyegarkan.

Langkah membuat Manisan Kolang kaling

1. Bersihkan kolang kaling dengan air mengalir, lalu rendam selama 2-3 malam dengan air cucian beras. Lalu tutup rapat di suhu ruang. Setiap sehari, buang dan ganti rendamannya, gunanya adalah untuk membuang lendir di kolang kaling..
2. Setelah selesai, cuci lagi sampai bersih dengan aor mengalir. Tiriskan. Didihkan air dengan 200hr gula pasir dan selembar daun pandan. Tunggu sampai gula larut dan airnya benar2 memdidih. Lalu masukan kolangkaling. Aduk sebentar sambil diberi pewarna, lalu rebus sampai empuk. Pastika pakai pewarna makanan yg aman untuk kesehatan..
3. Matikan api lalu tunggu sampai uapnya hilang. Saring kolangkaling, yapi jangan buang airnya. Simpan diwadah bersih kolangkalingnya lalu didihkan lagi air rebusan kolangkaling, masukan 50gr gula sisa. Rebus sampai gula mendidih dan agak mengental. Matikan api dan dinginkan, lalu masukan kedalam wadah kolangkaling. Dinginkan di kulkas lebih lama biar manisnya makin meresap..

Kolang kaling yang dalam bahasa Belanda biasa disebut glibbertjes yang secara harafiah berarti "benda-benda licin kecil" ini dibuat dari biji pohon aren. Kolang-kaling mengandung karbohidrat yang disebut dengan galaktomannan. Pertama siapkan peralatannya dan bahan-bahannya adalah. RESEP CARA MEMBUAT MANISAN KOLANG KALING : Manisan kolang kaling manis dan enak Secara umum membuat manisan buah kolang kaling lebih mudah jika dibandingkan dengan. Cara membuat kolang kaling - Buah kolang kaling sering dijadikan campuran untuk membuat es Jika Anda ingin memberikan pewarna pada manisan kolang kaling, maka cara membuat kolang.