Kolang Kaling Buah Naga. Kolang-kaling (buah atap) adalah nama camilan kenyal berbentuk lonjong dan berwarna putih transparan dan mempunyai rasa yang menyegarkan. Kolang kaling yang dalam bahasa Belanda biasa disebut glibbertjes yang secara harafiah berarti "benda-benda licin kecil" ini dibuat dari biji pohon aren. Halo semuanya jumpa lagi, kali ini saya buat resep terbaru yaitu manisan kolang Kaling, yg Dimana pewarna nya saya gunakan dari buah naga merah, saya ingi.

Cara membuat kolang kaling - Buah kolang kaling sering dijadikan campuran untuk membuat es campur, ronde dan sebagainya. Kolang kaling memiliki bentuk lonjong, putih bening, lunak, teksturnya padat namun kenyal. Kolang kaling ternyata memiliki manfaat sangat besar bagi kesehatan tubuh. Anda dapat membuat Kolang Kaling Buah Naga menggunakan 4 bahan dan 5 langkah. Begini cara membikinnya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membikin Kolang Kaling Buah Naga

Anda membutuhkan 1/2 kg kolang kaling / 500 gr kolang kaling.
Anda membutuhkan 1/4 potong buah naga.
Anda membutuhkan 5 sdm Gula.
Anda memerlukan 1 lembar daun pandan (diikat).

Bahan Toping: Manisan kolang kaling Buah Naga putih, atau buah lain sesuai selera. Buah kolang-kaling dikenal juga dengan sebutan buah atap , banyak dijumpai pada bulan puasa dan dimanfaatkan sebagai bahan makanan. Kolang-kaling selain memiliki rasa yang enak ternyata juga memiliki khasiat dan manfaat yang luar biasa bagi kesehatan. Meskipun kolang kaling merupakan buah yang kecil, buah ini nyatanya mengandung mineral yang tinggi.

Cara membuat Kolang Kaling Buah Naga

Cuci kolang kaling sampai bersih lalu tiriskan..
Potong buah naga jadi dadu atau bisa juga di kerok dengan sendok, lalu saring buah naga dengan penyaring.
Siapkan wajan masukan buah naga yg sudah di cuci, masukan air perasan buah naga, masukan gula 5 sdm dan masukan pandan..
Nyalahkan api sedang dan aduk rata sampai kalis/ airnya kering.
Buah naga siap si sajikan :)..

Kandungan mineral yang terdapat pada kolang kaling diantaranya adalah kalium, zat besi, dan juga kalsium yang berfungsi memperlancar proses metabolisme tubuh dan juga membantu tubuh. Buah Kolang-kaling kaya akan kalium, zat besi, kalsium, vitamin A, vitamin B, vitamin C dan juga gelatin. Bentuk dan tekstur buah kaling ini membuatnya terlihat unik, dan sangat cocok sebagai pelengkap es buah. Selain rasanya yang enak dan bentuknya yang sangat menarik, manfaat. Kolang kaling termasuk buah yang cukup populer dan banyak diminati oleh masyarakat, terutama pada bulan Ramadan seperti saat ini.