Resep Mudah Memasak Manisan Kolang-kaling Lezat

Manisan Kolang-kaling. Konon kabarnya, manisan kolang kaling merupakan camilan khas Betawi. Makanan yang sering disebut buah atap ini berasal dari biji buah aren yang difermentasikan. Kolang-kaling muda memiliki bentuk yang pipih lebar dan berwarna putih transparan.

Kolang kaling sendiri memiliki manfaat yang sangat baik. Manisan Kolang-Kaling buatan Anda pun bisa dinikmati bersama keluarga di rumah untuk menu takjil hari ini. Jangan khawatir cepat basi, sebab manisan kolang-kaling justru akan memberikan rasa. Anda dapat memasak Manisan Kolang-kaling menggunakan 17 bahan dan 3 langkah. Berikut cara membikinnya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membikin Manisan Kolang-kaling

1. Anda memerlukan 1 kg Kolang-kaling.
2. Anda membutuhkan 1 lembar daun pandan.
3. Siapkan 1 liter air untuk merebus.
4. Anda memerlukan Kolang-kaling ungu :.
5. Siapkan 100 gr gula pasir.
6. Anda memerlukan 1 lembar daun pandan.
7. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
8. Anda membutuhkan 6 sdm sirup Anggur (saya ABC).
9. Anda memerlukan 2 tetes pewarna ungu.
10. Siapkan 300 ml air.
11. Sediakan Kolang-kaling kuning :.
12. Anda membutuhkan 100 gr gula pasir.
13. Anda memerlukan 1 lembar daun pandan.
14. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
15. Siapkan 1 sachet nutrisari sweet mangga.
16. Siapkan 2 tetes pewarna kuning.
17. Anda membutuhkan 300 ml air.

Kolang kaling dibuat dari biji pohon aren yang berbentuk pipih dan bergetah. Untuk membuat kolang-kaling, para pengusaha kolang kaling biasanya membakar buah aren sampai hangus. Kolang-kaling atau dikenal dengan nama lain cengkaleng (bahasa sunda), enau (sumatra), ijuk Kudapan manisan kolang-kaling tentu sangat cocok dengan pola makan saat Lebaran yang. RESEP CARA MEMBUAT MANISAN KOLANG KALING : Manisan kolang kaling manis dan enak Secara umum membuat manisan buah kolang kaling lebih mudah jika dibandingkan dengan.

Langkah membuat Manisan Kolang-kaling

1. Cuci hingga bersih kolang-kaling hingga lendir nya hilang (saya 3x) lalu rebus kolang-kaling hingga empuk bersama daun pandan. (Lebih baiknya lagi sebelum direbus, kolang-kaling direndam dengan air beras agar cepat empuk) angkat, tiriskan dan bagi 2 kolang-kaling..
2. Siapkan semua bahan lalu masak kolang-kaling dengan 2 panci secara bersamaan. Yang satu menggunakan nutrisari, gula, daun jeruk, daun pandan dan 2 tetes pewarna kuning, yang satu lagi sirup rasa anggur, gula, daun jeruk, daun pandan dan 2 tetes pewarna ungu. Masak hingga air gula menyusut, matikan kompor lalu diamkan hingga dingin sebelum dipindahkan ke dalam wadah agar warnanya meresap..
3. Setelah dingin pindahkan ke wadah dan dinginkan. Kolang-kaling siap dihidangkan.

Kolang-kaling (buah atap) adalah nama camilan kenyal berbentuk lonjong dan berwarna putih transparan dan mempunyai rasa yang menyegarkan. Kolang kaling yang dalam bahasa Belanda biasa disebut glibbertjes yang secara harafiah berarti "benda-benda licin kecil" ini dibuat dari biji pohon aren. Kolang-kaling mengandung karbohidrat yang disebut dengan galaktomannan. Pertama siapkan peralatannya dan bahan-bahannya adalah. Cara membuat kolang kaling - Buah kolang kaling sering dijadikan campuran untuk membuat es Jika Anda ingin memberikan pewarna pada manisan kolang kaling, maka cara membuat kolang.