Cara Mudah Memasak Kue Garpu / Kue Kewuk Lezat

Kue Garpu / Kue Kewuk. Kue renyah dan mudah di buat, pasti menjadi kesukaan kita. Kue garpu / kewuk rasanya memang tak kalah enak dari kue laiinya. Di katakana kue garpu karena di cetak dengan garpu, ada juga yang bilang kue kewuk karena bentuknya yang mirip kewuk.

Ternyata tidak, kue ini sama sekali tidak mirip dengan garpu, hanya saja bentuknya yang agak bergerigi cukup mirip dengan gerigi yang ada pada garpu. Mendengarkan resep kue garpu bahan kue garpu cara membuat kue garpu kekewukan. Di saat mempersiap kan kue untuk sajian di saat hari ini sangat mirip sekali bentuk nya dengan siput atau sering di sebut kewuk. Anda dapat membuat Kue Garpu / Kue Kewuk dengan 13 bahan dan 7 langkah. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat Kue Garpu / Kue Kewuk

1. Siapkan 500 gr Tepung Terigu.
2. Sediakan 100 gr Tepung Tapioka.
3. Anda memerlukan 8 Sdm Mentega/Margarin.
4. Sediakan 1 Butir Telur.
5. Sediakan Seledri (iris tipis/sesuaikan/sesuai selera, boleh di skip).
6. Siapkan 4 Siung Bawang Putih (Haluskan).
7. Anda membutuhkan 2 Siung Bawang Merah (Haluskan).
8. Anda memerlukan 2 sdt Lada Bubuk.
9. Siapkan 2 Bks Penyedap.
10. Sediakan 2 Sdt Garam.
11. Sediakan 1 Bks Santan Instan.
12. Sediakan Air (secukupnya sampai adonan kalis bisa di cetak).
13. Siapkan Minyak Goreng (secukupnya).

Untuk cara membuat kue yang satu ini tidak sulit kok cukup mudah malahan. Kue Garpu adalah kue yang bisa berasa manis dan juga gurih. Kue garpu berikut ini merupakan kue garpu manis karena rasanya manis karena gula dan susu kental manis. Versi Gurih untuk Kue Garpu Gurih dapat dibuat dengan menghilangkan gula dan SKM, ditambah bawang putih di blender, yang.

Cara membuat Kue Garpu / Kue Kewuk

1. Masukkan kedua tepung, lada bubuk, penyedap, garam aduk.
2. Tambahkan mentega, telur, bawang merah halus, bawang putih halus, lalu aduk sampai tercampur.
3. Lalu masukkan santan, uleni.
4. Tambahkan air sampai adonan kalis (tidak terlalu keras/lembek).
5. Cetak adonan pakai garpu/cetakan khusus.
6. Alasi wadah/nampan pakai tepung agar kue yang sudah di cetak tidak lengket, lakukan sampai selesai.
7. Goreng, tiriskan, masukkan ke toples.

Hidangan kue garpu biasanya akan banyak kita jumpai saat momen lebaran tiba. Kue dengan nama atau sebutan berbeda di beberapa daerah ini selalu menjadi hidangan nikmat dan banyak disertakan sebagai menu kue istimewa saat hari lebaran. Di beberapa daerah seperti Semarang kue ini. Kue ini disebut kue garpu karena cara membuatnya memang dicetak menggunakan garpu. Tapi kue kering ini juga punya beberapa nama lain seperti kue Klatak di Semarang, atau kue Kekewukan di Tasikmalaya.